最佳答案家庭煲汤大全 老黄瓜汤的做法 老黄瓜是指长时间存放的黄瓜，它们外皮较硬、内部黄色，但它们仍然保留了大量的营养成分，因此可以用来煲汤。老黄瓜汤具有养阴润燥、清热解毒的作...

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老黄瓜汤的做法

老黄瓜是指长时间存放的黄瓜，它们外皮较硬、内部黄色，但它们仍然保留了大量的营养成分，因此可以用来煲汤。老黄瓜汤具有养阴润燥、清热解毒的作用，特别适合夏天饮用。

材料：

• 老黄瓜 1 根
• 红枣 10 个
• 干贝 3 个
• 瘦肉 250g
• 姜片 3 片
• 水 2000ml

步骤：

1. 将瘦肉焯水后切块，红枣去核后泡水备用。
2. 将老黄瓜洗净去皮，切成小块。
3. 将瘦肉、黄瓜、红枣、干贝和姜片放入炖盅中。
4. 加入 2000 ml 的水，待水沸后改成文火煲 1.5 小时。
5. 最后加入适量盐即可。

食用时可根据个人口味添加些许白胡椒粉和葱末调味。

老黄瓜汤是非常适合夏天的一款汤品，饮用后能够起到清热解毒、养阴润燥的作用。制作这款汤，不需要太多的时间和复杂的调料，只需要几个简单的材料就能够足够美味。